食品追溯论文

HACCP体系在醉鱼干加工中的应用

一、HACCP系统在醉鱼干加工中的应用（论文文献综述）毛安康,张修正,马丽梅,刘海梅[1]（2022）在《酒糟草鱼制作工艺条件研究》文中研究指明本研究以新鲜草鱼为原料,通过改变...