问：ac尼尔森关于中国乳业市场的调查报告
- 答：听说这个网东西不少，你搜索一下看看。
或许其他资料也可借鉴。
问：活性乳酸菌的优势分析
- 答：活巧毁性乳酸菌饮料和鲜奶的区别
活性乳酸菌奶不仅具备鲜奶的全部营养成分，并含有较高的动物蛋白，无脂肪、低乳糖，有较为显著的保健作用。同时，发酵后的活性乳酸菌奶，祛除了原奶的腥味渗宽贺，奶质更细腻。不管是需要补充营养的孕妇，还是工作压力大的亚健康上班族；不管是身体虚弱的老年人，还是正在发育的孩子都可用乳酸菌奶增进营养，乳酸菌在人体内生丛派长繁殖，不仅能产生有益于人体健康的乳酸、酶类、肽类、抗菌素和B族维生素等多种营养成份，还可以抑制肠道内致病菌和有毒物质的产生，调节肠道菌群的平衡。
问：常喝活性乳酸菌饮料的好处是什么？
- 答：活性乳酸菌饮料最初是1935年由日本企业研发出来，是属于发酵饮料。经过最近这十几年，乳酸菌饮料逐渐被欧美人士接受。在2011年，美国CNN旅游网站票选出全球最美味50种培早饮品，其中，乳酸菌饮料名列第48名，可见这种饮料已经普及到全世界。在中国，乳酸菌饮料虽然起步较晚，但这几年消费者开始重视“吃的健康”，加上对乳酸菌能促进健康概念的普及，使得近6年乳酸菌饮料在国内的销售及产量增长率皆超过20%以上，2013年全国丛搏销额预计可突破50亿元。显示国人对渗中祥乳酸菌饮料接受度快速增加，已与欧美国家相去不远。市面上乳酸菌种类很多，但是真正对人体有益的是活性有益菌，这种活菌能够帮助人体保持肠道健康，如果要选择一款比较钟意的，还是味全乳酸菌，品质、口感都不错，含有大量来自丹麦的活菌，营养更健康。
- 答：活性乳酸菌饮料的主要好处就是提供大量的活乳酸菌，有促消化，益肠道的功能。
如果长期饮用该类产品容易造成激旦肥胖、龋齿等问题。如果消费者并不想要乳酸菌，而是打算增加蛋白质、钙和各种维生素，那就不值得买这类产品了。因为活乳酸菌饮料中的蛋白质和钙含量最多只有普通酸奶的冲吵三分之一，糖分又超高，还不如直接喝普通酸奶。
扩展资料：
市场上销售的某些活性乳酸菌饮料让消费者无形中摄入大量糖分，而摄入糖分多或会提高龋齿、肥胖、“三高”的发生率。市场上一些标榜“零脂肪”的乳酸菌饮料含糖量高达16.2g/100ml，饮用一瓶（435ml），摄入糖量达70g。
《北京市商超渠道活性乳酸菌饮料综合评估报告》显示，抽样样品共计8个品牌、28个产品检测后发现，只有4种活性乳酸菌饮料糖分达到低糖标准，其中伊利每益添即为其中之一，也即是近9成产品未达低糖标准。（按照《食品营养标签管理规明判扰范》规定，含糖量小于5g/100ml为低糖）
超市售卖的活乳酸菌饮料和酸奶不是一回事，消费者在购买时一定要分清。所谓饮料，意思是其中水多而奶少。它们的主要好处就是提供大量的活乳酸菌，正因为乳酸菌饮料的活菌数是其价值的关键，它们必须全程冷藏保存。
参考资料： - 答：一定要活的乳酸菌才能帮助消化，帮助肠道蠕动，减少腹胀感。
- 答：主要是健康吧，乳磨冲酸菌瞎肆歼含有大量的活菌，能够帮助肠道消化，嗯嗯也顺畅很多呢，反正我是常喝味全活雹圆性乳酸菌，到处买得到。
- 答：活性乳酸菌奶不仅具备鲜奶前冲的全部营养成分，并含有较高的动物蛋白，无脂肪、低乳糖，有较为显著的保健作用。
同时，发酵后的活性乳酸菌奶，祛除了原奶的腥味，奶质更细腻。
不管是需要补充营养的孕妇，还是工作早消压力大的亚健康上班族；
不管是身体虚弱的老年人，还是正在发育的孩子都可用乳酸菌奶增进营养。
乳酸菌在人体内生长繁殖，不仅能产生有益于人体健康的乳酸、酶类、肽类、抗菌素和B族维生素等多种营养成份，还可以抑制肠道内致病菌和有毒物质的产生，调节肠道菌群的平衡。
扩展资料：
添加剂：
利用现代生物技术，发酵生产的具有活性的乳酸菌制剂，是安全、高效的动物保健制剂，已经投入广泛应用的是黑龙江省科学院微生物研究所与哈尔滨中科生物工程有限公司共同研发的固体发酵和液体发酵的两类活菌制剂。
克服了死的菌体及代谢产物效果不确切的弊端，为动物保健及食品安全保障提供了动力。
1、固态发酵制剂
应用移动发酵技术、多菌种复合保质技术、高负压吸真空技术，好氧厌氧分阶慧睁歼段发酵技术，使发酵产品在潮湿状态保质期达到18个月以上，保证了乳酸菌的活性。
2、液态发酵制剂
为养殖场提供小型全自动乳酸菌发酵罐，并提供菌种、培养基，由养殖场自行发酵，随用随饮，保证了乳酸菌的活性。
参考资料： - 答：能够保持肠道消化优良的我个人体验还是喝茶，促进消化，还能提神。。
- 答：1、活性乳酸菌可以帮助消化，促进肠道蠕动，减少腹胀感。
2、活性乳酸菌在肠道中可以制造人体所需的维生素，增强对钙、铁、钾的吸收。
3、姿毕激缓解腹泻，水土不服导致的拉肚子，是因为原本肠道内平衡的菌丛生态遭到破坏，这时喝活性乳酸菌饮料，可以补充大量的乳酸菌，保持体内菌丛生态的平衡。
另外，喝牛奶会拉肚子的人可以喝乳酸饮料代替数友牛奶，因为乳酸菌的发酵作用可以将牛奶的乳糖分解到只剩原本20%至30%的含量。
扩展资料：
乳酸菌种中以嗜酸乳杆菌和双叉乳杆菌对人体的影响最显著，它们主要的功用在于促进免疫调节，增强人体对肠道感染的抵抗能力，减少腹泻，并帮助生成维他命b群和k。
市面上含乳迹袜酸菌的产品，一般上是指有益菌类的发酵乳，它主要是利用牛乳中的成分和糖，经过乳酸菌发酵的程序所制成。这类产品大多强调可以帮助和维持人体内有益菌的平衡而达到健康的目的。
另外，由于乳酸菌状牛奶中的酪蛋白和脂肪变得更易消化，也帮助奶类中的钙和乳酸结合后更易被吸收，使肠内环境因乳酸的影响而呈现酸性，对于消化和健胃整肠等都有帮助
参考资料：
