问:生鲜超市利润点在哪里?
- 答:生鲜超市的利润点,无疑就是鲜品海鲜的极致品质,和强大配送体系的低成本。
生鲜超市最大的卖点就是鲜品海鲜,但如何获得新鲜食材,需要强大成熟的配送体系,这也是生鲜超市诞生的主要原因,杂货超市无法满足生鲜的供应,更多以冷冻食品呈现,这样就体现了生鲜超市的优越性和特立独行,只有来到生鲜超市,才能买到鲜美的海鲜。
生鲜超市完全可以超越冷冻食品的口感和质量。这样的生鲜品质来源于成熟的配送体系,由海洋到内陆,专一的海鲜提供商,可以建立直行通道,完全以配送生鲜为目的,把时间当成第一要务进行配送处理,保证了最低的配送成本和最高的配送质量。
这样强大态闹的配送,获得的是最新的海鲜食材,这是内陆吃货们不可多得的美食选择。寡则优,高品质成就高收益,生鲜超市以高端定位进入市场,为专业吃货提供了便利,吃鲜成为了海鲜经营的重要利润点所在。
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生鲜超市经营法则:
很多管理者认为,蔬菜对于超市来说,其存在的目的仅仅是增加超市经营品项和吸引人气,但是10%的销售占比和17%的盘点毛利是很多大品类、品项无法做到的。
很多管配闭帆理者在做蔬菜的时候也出现了问题,或者一味地追去毛利率培雹,或者一味追求销售额。因为蔬菜经营对超市经营不可替代的作用,所以在不同的时段应该做不同的管理。
对于需要抢占市场份额的超市来说,销售量最重要,通过销售带动人气,但也不能一味地负毛利或者低价销售,还需要考虑整个蔬菜部门的成本开支,做到能赚最好,不赚不亏也行,不然能做到少亏当赢也可以。 - 答:生鲜超市的利润点差价上。
在于用最低的成本来获得强山改慎大的配送体系以及生鲜产品的无上品质。这两点对于生鲜超市来说是重要的。
生鲜要求的就是一个“鲜”,这就意味着必选在配送上下功夫,一个强大的配送体系完全可以做到让生鲜产品一直“鲜”到客户家,卖最鲜的产品用最快的速度送到消费者手中,这样才能赢得更多消费者的信赖!生鲜产品的鲜可以保证,但这个强大的配送体歼拆系定会造成店面成本费用的增加。
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一、选择合适店面
生意火爆的生鲜超市大部分都集中在住宅区或者菜市场,因为逗敬这两个地方的人流量大,店面不同太大,生鲜超市说到底是经营水果和生鲜食品这一类的单一产品,盈利点不会超过20个点,太大的门店就会入不敷出,小店的服务宗旨是便宜、快捷。开生鲜超市一定不能急功近利,标价不用太高,主要是薄利多销!
二、从源头采购
从源头购买生鲜农产品可以减少中间环节并缩短供应链的长度。不仅可以降低购置成本,而且可以增强对生鲜农产品状态的了解。可以在从源头购买生鲜农产品时,通知农民将产品送到配送中心进行简单的处理,例如采摘,去皮,切根,清洁,分组,装袋和冷却。作为条件每斤都会多付一点钱给农民,以确保生鲜农产品在上货前处于最佳状态。
问:生鲜超市的利润大概是多少
- 答:生鲜超市一天卖十几万才赚钱
生鲜店的范围很广,一般世猛包括肉类,蔬菜,水果,以及海鲜等一些生活必需品。一般的利润在10%-25%之间。如何做到销量。这才是根本所在。有的东西你利润再高。一天卖不了一单那也无济于事。根据自己的经济实启谨力,合理的选择经营范围。确定好受众客户。门店的选择。售货员,配送人员的培训这悄返基也是一个店能否长久经营下去的关键。
开店挣钱这是每个人的初衷。但首先不要考虑利润多大。只有把自己的店长久经营下去,合理的价格,优质的服务,更重要的是最好的生鲜你才会有回头客。有稳定的客源,你才能长期有所收益!
问:生鲜店的市场前景如何
- 答:(最佳答案)
看平衡收支表,看利润等.先去这个公司看其报桐裂表.看利润,要从其销售收入来看.
比如利润占的比例是多少.从毛利润的大小可以知道一个公司的进货商如何.
如果毛利润与销售额的比例大,说明其进货便宜.从分红可以看出公司是注重投资,
还是注重短期的获利.从流动资金和流动负债的比例可以看出公司偿还他人的能力。
如果过低,可以从侧面说明公司的管理,效率不高,如果太模唤高旦轮凯,又说明公司不善于投资.
其他方面,你可以从公司的管理人员来看,了解其背景,评估他的能力,以及是否适合这个公司.或者从过去的业绩来看,然后要看这个公司的贷款如何。如果太多,就有风险,或者说底气不足.用净利润除以销售额可以知道公司在其他方面的消耗的管理,比如水电,办公用品等.如果结果比较高,说明公司节省,管理有序,如果比较低,说明公司的效率不高.最后,把公司的每一年的业绩都比较一下,
如果是明显上升,就可以说明公司的方向是正确的。 - 答:生鲜作为人们日常生活的必需品,是必不可少的。生鲜店的市场前景还是很不错的,特别是疫情之下很多人会选择屯货,怕哪天小枣蚂宽区封了就买不到物渗生鲜果蔬了。受疫情的影响,很多人喜欢线上APP购买生鲜,无人智能生鲜柜的市场发展前凳亮景也比较好。因为疫情期间很多人会选择把生鲜果蔬存到无人智能生鲜柜里面,自己到小区楼下去取,减少人员接触。