食品服务市场发展前景调研报告

问：餐饮市场调研报告

1. 答：餐饮行业运姿达万亿级市场，效益潜力强劲
   中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿增长至2019年的4.7万亿，年复合增长率达10.1%。2020年受疫情影响，餐饮市场规模下滑15.4至4.0万亿。随着疫情防控常态化，国民消费热情被点燃，2021年餐饮市场规模已恢复至4.7万亿，同比增长18.6%。初步测算，2022年我国餐饮市场规模接近4.8万亿元。
   餐饮行业人均报酬CAGR超10%
   国家统计局公布的数据显示，2018-2019年我国餐饮行业吸纳就业人数同比增长5.15%，从2154万人增长至2265万人，占总就业比重也从2.8%上升至3.0%。2020年，受旁尺绝到疫情影响，餐饮行业遇冷，整体就业人数下滑至1948万人。
   依据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示，2018-2020年，我国餐饮行业平均劳动报酬( )呈上升趋势，由28395元上升至34554元。
   餐饮行业对GDP拉动效应明显，98%以上来自消费
   根据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示，我国餐饮业增加值在2018-2020年，均超过1万亿元，2019年为1.31万亿元，2020年受到疫情影响有所下滑，为1.17万亿元。
   根据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示2018年、2019年和2020年餐饮业对GDP的直接拉动效应分别为6494亿元、7166亿元和5329亿元。餐饮业最终需求绝大多数被消费困滑掉，直接效应的98%以上来源于消费。
   更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》

问：食品行业现状及前景趋势

1. 答：休闲食品行业主要上市公司：三只松鼠(300783)、(603719)、盐津铺子(002847)、(000895)、来伊份(603777)、煌上煌(002695)、绝味食品(603517)、(HK.01458)等。
   本文核心数据：佐餐卤制食品、卤制食品竞争格局、佐餐卤制食品竞争格局、佐餐卤制食品规模预测
   1、 佐餐卤制食品市场规模逐年上升
   2015-2020年我国佐餐卤制食品行业市场规模从1174.56亿元增长到了1631.69亿元，增长了约40%，约为7%。
   注：2020年为测算数据。
   2、佐餐卤制食品市场较为分散
   因为卤制食品味道较好且食用方便，成了扒搜许多人尤其是白领群体的偏爱，其中佐餐卤制食品的比休闲卤制食品更多，二者分别为64.26%与35.74%。目前佐餐卤制食品行业的主要企业有、卤江南、廖记棒棒鸡、留夫鸭与九多肉多，市场份额分别为2.62%、0.48%、0.39%、0.34%与0.27%，市场份桐此雀额总额仅有4.1%，说明目前不高，市场较为分散。
   3、行业未来市场规模有望达到3118亿元
   从长远来看，国家政策支持居民膳食消费结构改善，保障行业健康有序发展，同时随着市场需求的持续增加以及供应链配套产业的逐步发展，未来佐餐卤制食品在多元化的加持下将保持市场持续的增长，前瞻预测到2026年我国佐餐类卤制食品的市场规模有望达到3118亿元。
   以上数据参考前瞻产业研究院《中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告》。
2. 答：当前食品行业的趋势是尤为重要的，它关系到千家万户，每个人的族渣身体健康问题，所以把住食品关就有效地，防止了疾病的传播也保证的人民的身体健康，所以食品行业的前景趋势人们堪忧，卫生行兆亏悄业应该把住食品，病从口入关，识人们吃健康的食品，使人们更加健康幸福空清的生活。